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酱香型白酒不上头

酱香型白酒是中国特有的一种酒型,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香优雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长。喝后而且不上头、不口干。 “杯中香气经久不变,空杯留香经久不散”是酱香型白酒特有的品质。 酱香型白酒生产工 [...]

带你了解中国白酒分布!

在我国,说到白酒就有说不完的话题说不完的故事。美酒与美食一样,遍布在全国各地,种类繁多,风格各异。 在地域上,我们习惯将白酒划分为川黔版块、苏皖版块、两湖版块、鲁豫版块、华北版块和东北版块,这几大版块 [...]

并不只有评酒人才懂得试酒

并不只有酒评人才懂试酒。任何人只要喜欢葡萄酒就能够学会正确的试酒方法。您需要的,不过是稍为集中精神,并跟从我们的几个小提示。以下为如何享受葡萄酒的几个简单方针: 外观 将葡萄酒斟至三分一满。提起酒杯, [...]

葡萄酒的四大错误认知

现在国内人愈来愈多喜爱品尝葡萄酒。但发现不少人对于葡萄酒都有以下的误会认知,因此想要与大家分享一下。 1、酒评家喜爱的酒必定质优 酒评家会为你推介新品牌及为新年份的葡萄酒评分,毕竟品评葡萄酒是主观的事 [...]

哪些酿酒工艺影响红葡萄酒口感?

影响红葡萄酒口感的因素有:酚类物质/收敛性、甘油含量、糖分含量、酸度和酒精度。那么哪些酿造工艺会影响红葡萄酒的口感呢? 1、葡萄采摘安排 一般而言,葡萄的成熟度越高,糖分和酚类物质的含量也会越高(但是 [...]

女人与喝酒

中国是酒的王国。酒,形态万千,色泽纷呈;品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠。谁创造的酒?历来众说纷纭。比较靠谱的应该是:仪狄是黄酒的创始人,而杜康可能是高粱酒创始人。而以喝酒闻名古今的第一人当数“志气 [...]