1月27日，2019年第四季度全区重点产业项目开竣工暨中马钦州产业园区中盟新能源产业园等项目开工活动在中国-马来西亚钦州产业园区举行。同时，活动宣布了泸州老窖钦州葡萄酒灌装等5个项目正式开工建设。据悉，泸州老窖在此项目上投资1.6亿元。
无独有偶，11月22日晚，贵州茅台集团公司宣布召开葡萄酒板块改革发展专题会，研究支持葡萄酒板块高质量发展意见及政策措施。白酒巨头进军葡萄酒市场， “白染红”成为了近年来颇受关注的现象级事件。
白酒企业纷纷加码的同时，国内葡萄酒企业和市场犹如这季节般寒冷。据公开资料显示：今年前三季度，国产葡萄酒销售收入110亿元，下降12.83%；利润5.4亿元，下降35.38%。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，白酒企业加入会成为葡萄酒行业竞争的加速器，让原本竞争激烈的葡萄酒行业更加白热化。
巨头持续加码
酒讯翻阅资料发现，早在2002年，贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司正式成立，茅台葡萄酒诞生。2010年投资3.2亿元的茅台葡萄酒庄园项目正式开工，茅台以此进军高端酒市场。2013年，茅台集团公司完成对法国海马酒庄的收购，同年挂牌运营。
除茅台外，泸州老窖、洋河等白酒巨头们也早已“杀”入葡萄酒江湖。2012年洋河便开始布局葡萄酒市场，先后推出法国王者脸面系列、星得斯系列产品，并与智利干露集团等知名海外葡萄酒品牌合作。
泸州老窖2013年收购澳大利亚希拉谷酒庄，正式进军葡萄酒行业。去年，宣布对希拉谷葡萄酒进行品牌化运作，并与富邑葡萄酒集团达成战略合作。今年，泸州老窖葡萄酒电子商务有限公司正式成立。
面临酒类市场头部竞争时代到来以及消费日趋多元化的现状， “白染红”已是白酒巨头们战略规划中的重要一环。对此，朱丹蓬认为，消费端需求多元化，产业端则会尽量高度匹配和满足消费端的核心需求和诉求。
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“红白配”契机
2018年3月，泸州老窖希拉谷战略发布会在成都举行，泸州老窖集团董事长张良公开表示，如果说葡萄酒酒行业的今天是少年时代，而白酒已经进入了成年时代。白酒在中国市场已经有非常强大的渠道体系、终端体系，而葡萄酒处在初期，这也是泸州老窖推广希拉谷葡萄酒的机会。
酒讯登陆天猫商城发现，一款由贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司出品的茅台彩凤欢啼原瓶装赤霞珠干红葡萄酒750ml的产品售价98元，月销量为17笔。对此，业内人士指出，白酒出品葡萄酒目前更多是酒厂业务需要的卡位产品，有些经销商会采取搭售的形式进行销售，但是消费者的认知度还是比较浅的。
中国酒类流通协会会长王新国曾公开表示，“经过前几年的高速增长，酒类市场面临着一个新拐点，这个拐点更多体现在消费升级和转型，意义不同以往。”他认为，“白染红”是一个正在发生的趋势，随着需求多元化、消费场景化等趋势的影响，除传统高端白酒外，葡萄酒逐渐成为新的消费需求增长点。
胡润百富发布的《2019中国酒类消费白皮书》似乎也印证了这一趋势，白皮书显示，后物质时代，高净值人群消费新内涵正从价格敏感过度到价值敏感，对于不同的消费场景，有明确的选择偏好。宴请偏好白酒与葡萄酒，送礼偏好洋酒和白酒，自饮偏好葡萄酒与啤酒，收藏偏好洋酒与葡萄酒。
OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）发布的数据同样显示中国葡萄酒市场潜力令人期待，数据显示：2018年全球葡萄酒消费量排行中国位居第五位，从2014-2018年，中国的葡萄酒人均消费量从1.17升上涨至1.5升，增长了28.2%。
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海外联姻破局
今年4月中国北京-品牌评级权威机构Chnbrand发布的2019年（第九届）中国品牌力指数(C-BPI)国产葡萄酒排行榜显示，茅台首次入榜，以253分排名第8。
葡萄酒历来被认为是“舶来品”，讲风土、讲产区，这也是白酒与葡萄酒最大的不同，特别是二者在产品生产、品牌模式等方面有着根本不同，这些都是目前“白染红”面对的挑战。
为了应对这些挑战白酒企业也在纷纷采取“海外联姻”政策，前有茅台南美之行，与智利马吉戈酒庄确立战略合作伙伴关系，后有泸州老窖与富邑集团的合作进入“深水区”。依靠国外知名酒庄在葡萄酒行业的品质实力和知名度，加上自身长期养成的市场信任度以及大规模对于葡萄酒产品的投入，“内外联动”是赢得中国葡萄酒消费市场的砝码。
朱丹蓬指出葡萄酒入行门槛并不高，与葡萄酒企业相比，白酒企业的葡萄酒产品只是配套性产品，更多依靠综合实力的比拼和竞争。
据公开资料显示：今年前三季度，葡萄酒产量30万千升，下降10.31%；国产葡萄酒销售收入110亿元，下降12.83%；利润5.4亿元，下降35.38%。处于“寒冬”的中国葡萄酒市场，“白染红”是否会成为新的增长极，尚无定论，但“白染红”正在蓬勃发展，却显而易见。