中国酒文化源远流长，河南酒文化一样是举足轻重——贾湖文化、仰韶文化、杜康造酒、仪狄酿酒。作为一个喜欢喝酒的河南人，为河南有这样厚重的酒文化而感到无比的骄傲。
对于酒，相信许多人在孩童时候就接触到了，我对酒的记忆，就是儿时逢年过节家里来客人吃饭的时候，都少不了要喝酒。做满满一桌子的菜，上几瓶白酒，喝得微醺，日子过得非常惬意。
儿时的我，看大人们喝酒简直是一种享受，从开瓶、倒酒、举杯，再到品尝、下咽、落肚，整个过程堪称完美，一副怡然自得的模样。
长大以后，我自己也学会了喝酒。最难忘的是在上大学时候，我们6个人一个宿舍，舍友们有事没事晚上就想找个地方喝几杯。作为学生，条件有限，一般也都是二十多块钱一瓶的白酒，喝喝酒吹吹牛，最后喝得晕晕乎乎的，就回宿舍睡觉了。
进入社会以后，喝酒的机会也越来越多了。在一次家人聚会上，叔叔拿了一瓶仰韶彩陶坊，那是我第一次见这个酒，我一下子被这个酒精美的外观给深深吸引住了，倒一杯品尝一下，口感不错，平时二两酒量的我，那天喝了三四两竟然没事。那是我第一次接触仰韶酒，并且给我留下了很深刻的印象。
后来又多次喝到仰韶彩陶坊酒，发现自己越来越接受并适应这个酒的口感。
再后来谈了女朋友，到了要结婚办喜酒的时候，一家人讨论用什么喜酒，我毫不犹豫地购买了几箱仰韶彩陶坊。用这个酒做喜酒，不仅有面子，关键是人家酒厂针对婚宴还有优惠活动，何乐而不为呢？
好酒，我就是对你情有独钟。
怎样辨别好酒
1、闻香：优质好酒复合香突出，主要比较高级的香气有陈香，窖香，粮香；等级较差的白酒中一般凸显糟香，香精香；
2、颜色：优质白酒中，一般均以无色或微黄为主，挂杯明显，酒花均匀；等级较差的白酒中，可能有无色或微量失光现象存在，且挂杯不明显；
3、味道：优质白酒的感官以绵、甜、净、爽为主，回味悠长为辅；劣质白酒中则，味道不协调，余味不爽净等现象；
4、酒后后效应：优质白酒往往在饮后对人体副作用较小，第二天酒醒后，没有不良感觉；劣质白酒中则有杂醇油偏高，口干、上头、失忆等情况发生。