印象深刻的酒庄之旅

印象深刻的酒庄之旅

在台湾,葡萄酒市场多年来一直相当热络,国人除了喜爱品饮葡萄酒之外,对于酒庄的产地、葡萄的种植与酿造工艺亦充满兴趣。
在酒业多年,由于工作的关系偶尔会出差国外,因此有机会真正去看看葡萄酒产国的风土人情与酒乡风光。印象中,最深刻是去智利,这个新世界葡萄酒产国的闪耀星星,每一座酒庄都应当有自己的风格,而且葡萄酒是深深与酒庄风格与文化结合。
例如凯撒西瓦酒庄来自是波尔多移民后裔,建筑有欧洲殖民风格,并且有养马匹参与各种竞赛,葡萄酒的风格如同具层次感的欧洲酒,深邃而有魅力。
塔巴利酒庄则是位在智利酒厂区最北部,接近沙漠地区,与原住民文化保护区相邻的酒庄,酒厂依地形地物所建,与地理环境合二为一,logo使用先民在石头上刻印的人头像,如此的文化环境及风土特色,酿造出令酒评家赞为南美洲最细致的希哈品种葡萄酒。
各国葡萄酒历史与文化,倾注在杯酒中、倾诉在品饮者唇齿之间,实地走访酒香之旅,当踏上坚实的葡萄酒园地,那又是另一番新奇的感受。

2018-04-21T21:45:19+08:00